栗りんの粒焼き♪

昨夜は いつも『大人の部活』で お邪魔している 駿河区石部45ｰ31 の カフェ＆ギャラリー 〜from hand to hand〜 さん で おこなわれた 『発酵の会』に 参加して 来ました｡

どのような会か？('_'?) 簡単に 説明しますと。。。私の 友人５人が作った お味噌(発酵食品)を みんなで 味わおう！…的な 感じ。。。

食べやすいサイズに 切られた 胡瓜に のせて それぞれの 家庭の味を いただかせて もらっちゃいましたぁ〜♪

色の濃い お味噌は kameyamaさんの ３年もの｡

聖歩さん nadukiさん 大川さん の お味噌は 同じ日に 同じ場所で 作られたもの｡

不思議なもので 同じに 作っても それぞれの家に 持ちかえることで いろんな条件が加わって それぞれの 家庭の お味に♪



３種のケークサレ や にんにく おじゃが や パクチーとセロリが入った炒めもの や ２日間じっくり 煮込んだ豚肉ちゃん｡



枝豆とハムが入った酢飯の おにぎり や 鰹と玉葱の南蛮漬け｡



私が 作ってった 手羽先のスパイス揚げ ＆ 蓮根ツナサラダ｡

etc. etc.

各自 料理と 呑みたいもの持参の アットホームな 呑み会でした♪♪

途中『発酵の会』ならではの ハプニング(謎?)も あったり 笑いの 絶えない４時間半でした♪♪♪


御料理 大集合！

この後 pika pikaさんが 持って来てくれた お味噌も もろきゅうで いただき 南瓜とキムチの和え物も 美味しく いただきました(画像 撮り忘れちゃいましたが…)

みんなで 楽しく 食べると ついつい 調子に のっちゃうらしく 今朝 体重を 計ったら 初の 大台に 達しちゃって ました｡


(゜゜;)

何事も ほどほどに しとかなくっちゃ!!

f(^_^)


御一緒して 下さった ８名の 皆さん｡

ありがとう ございました｡

＆

ごちそうさまでしたぁ〜｡

((o(^-^)o))